對于很多采購人員來說，購買到商品并不是難事，難就難在購買優質廉價的商品。一個好的采購人員，是那些能夠很好的鑒別產品，并且熟知價格行情的人。而對于大型洗衣機設備的采購人員來說，想要成為一個好的采購人員。更基本的能力，就是需要能夠辨別大型洗衣機設備的好壞。因為在大型洗衣機設備中，大型洗衣機設備所占有的地位，是絕對重要的。但是由于市場上種類的繁多，制造材料和工藝的不同，導致很多大型洗衣機設備，或者是其他的大型洗衣機設備，單純從感官上，無法很好的鑒別產品的好壞。所以想要鑒別好壞，就需要其他的方法。
這種鑒別的行為，是十分必要的。因為很多商家，為了能夠達到利益的更大化，在產品說明上，所標注的材料，都是虛假的。而且對于鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼這幾種材料的分辨，是單從直觀上，無法很好分辨的。
可能普遍的鑒別方法，就是顏色區分的方法。經過酸洗的不銹鋼，表面的色澤感比較強，有著明顯白銀的光潔。鉻鎳不銹鋼呈白玉色，鉻不銹鋼為灰白色澤，而鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似，但是稍弱一些。沒有經過酸洗的不銹鋼，顏色可能要重一些。鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，而鉻錳氮呈黑色。冷軋未經退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。不銹鋼除元鋼外，一般都經酸洗呈白色。通過這種方法，可以很簡單的分析出，比較好材質的大型洗衣機設備。但是很多商家，也有這方面的考量，所以有應對的策略。
在這樣的情況下，可能就需要化學作用的鑒別方法了。我們要使用到的是硫酸銅，將鋼材上的氧化層除去，然后滴上水和硫化銅。擦拭之后，如果沒有發生變色，就是不銹鋼的材質。如果發生了變色，則說明產品是合成鋼或者是普通鋼。這種化學的方法，適用于很多其他的大型洗衣機設備鑒別。
還有一種方法，是比較常見的，但是這種方法的準確性，并不很高。那就是吸鐵石的鑒別方法，通過磁性來鑒別好壞。其實對于不銹鋼來說，磁性的發生，與本身的元素有關，但是與元素的多少沒有關聯。所以這種方法，不建議大家使用。通過這種方法，只能鑒別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼。