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酒店洗衣房如何規范管理提高服務質量

上海力凈洗滌設備 2016-07-07

不管是酒店管理上存在的安全問題還是酒店布草上存在的衛生問題,都會導致顧客對酒店行業信任危機,以及酒店行業整體市場經濟下滑問題,所以為了防止以上問題的放生,對酒店服務行業管理需要更加規范。酒店洗衣房對于布草管理是重中之重,布草關乎于入住質量,增加顧客入住體驗度,只有把好布草衛生度以及柔軟度的關才能在酒店經濟整體下滑的大環境下立于不敗之地。酒店洗衣房的責任和義務,就是抓全面質量工作,制定好規范的布草清洗環節。

為了防止管理漏洞,一定要強調禁止布草當抹布的情節發生,管理層需要制定好嚴苛的獎懲制度,如果逮到使用布草當抹布的現象需要當場開除。需要引起服務人員對此舉足夠的重視。要想徹底杜絕服務員將客用布草當抹布的境況,有這么幾方面不可忽視:一是加強培訓、督導,嚴厲警告老員工,合理引導新員工,令行禁止,設置底線,一旦觸碰,將受到非常嚴厲的處罰。二是加強走動式管理,從領班、主管、經理到總監,每一級管理人員每天要定時定量去抽查,要知道“員工不會做你強調的,只會做你檢查的事情”,只要你不停的去檢查,他們才有警惕感,才不敢隨便去觸碰雷區。三是每輛工作車要配置足夠的抹布數量。

拒絕酒店洗衣房布草二次污染,有些服務員會將臟布草在未做任何防護的情況下亂堆亂放導致布草被第二次污染,而且這種污染可能導致污漬無法去除的頑疾,這樣,不但無法保障客用布草的衛生品質,還增加了布草直接報損的頻率,進而增加了運營費用的投入,得不償失。所以為了預防布草的二次污染需要在工作間備足充足的布草車,而且在布草清點時,地面必須有墊布。只有從每一個環節去做好臟布草的堆放工作,才能避免臟布草遭到二次污染。

中國旅游業在高速的發展,酒店的需求量也在日益增高,越來越多的中產階級在各方面的要求標準也越發增高。作為酒店業,特別是高端酒店,更應該從一點一滴去提升提供給客人的產品品質,更何況直接與客人皮膚接觸的布草更應該納入工作的重中之重。酒店洗衣房的服務工作必不可少。

 

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